Kávovar NAU Classica PRO zelený

Katalogové číslo: 7240273
Nejkompaktnější stroj FIAMMA! Vybavený profesionálními komponenty a vnitřní nádrží na vodu byl speciálně navržen pro práci v jakémkoli prostoru: v kanceláři, baru, restauraci nebo dokonce doma. Dokonalé espresso je zaručeno...
Více informací

Zvolte variantu

Doporučená cena bez dph
47 000 Kč
Popis

Kávovar NAU Classica PRO zelená

Příprava kávy v kávovaru NAU Classica PRO společnosti Fiamma je novodobým rituálem, jež v sobě snoubí moderní přístup s historií s jedinečným designovým prvkem.

Manuální Preinfuze

Jde o krátké zvlhčení namleté a upěchované kávy před přípravou espressa.
Klasický kávovar pustí vodu a nechá ji protéct. Kávovar společnosti Fiamma
umožňuje manuálním preinfuzi, která je ovládána pákou na boku hlavy.
Otočením páky dojde k otevření ventilu, který vpustí vodu ve vámi stanoveném
čase. Káva se v páce rozvolní a propaří. K preinfuzi je použito pouze malé
množství vody a podstatně nižší tlak. Dalším pohybem páky se spustí
extrakce-proces protlačení horké vody přes kávu.

Shot timer (časovač)

Shot timer neboli časovač od firmy Hanhart je včleněn do kávovaru. Slouží
k měření času extrakce, což umožní opakovaně dosahovat optimálních výsledků
při přípravě kávy, po které toužíte. Vše manuálně ovládá barista (obsluha).

Rotační čerpadlo (pumpa)

Rotační čerpadlo u kávovaru je důležitou součástí, sloužící k urychlení přípravy kávy
tím, že vyvíjí potřebný tlak vody z nádrže do kávového systému. je nezbytné pro extrakci
chutí a esencí z mleté ​​kávy při přípravě espressa nebo dalších kávových nápojů. Rotační
čerpadlo umožňuje také lepší kontrolu tlaku během extrakce, což může přispět k lepší
kvalitě kávy. Výhodou rotačního čerpadla je stálý tlak 9 bar. Od první kapky, která padne
do kávy až do poslední. Další výhodou oproti vibrační pumpě je tichý chod a možnost
přímého napojení na vodovodní řád.

Elektromagnetický pákový kohout 360°

Elektromagnetický pákový kohout v kávovaru je zařízení, které umožňuje přesné
řízení průtoku vody nebo páry. Tento typ ventilu je obvykle řízen elektronicky
a je důležitou součástí moderních kávovarů.

Ventil byl navržen tak, aby v rozsahu 360° mohl regulovat množství horké vody
nebo páry dle vaší potřeby. Stačí pouhé vychýlení páky v libovolném směru.
Tím se zvýší flexibilita při přípravě oblíbeného nápoje.

Součástí balení kávovaru je dále dvojitý portafiltr, čistící kartáč, slepý filtr na
7 gramů a filtr na 14/16 gramů.

Hanhart

Společnost Hanhart je německý výrobce hodinek se sídlem v švýcarském městě
Grenchen. Firma má dlouhou historii výroby hodinek a je známá také pilotními
hodinkami a stopkami. Důležitou vlastností je precizní zpracování ve spojení
s tradičními hodinářskými technikami. Jejich hodinky jsou často oblíbené mezi
sběrateli a nadšenci do hodinek.

Izolovaný vodní bojler

Izolovaný vodní bojler v kávovaru slouží k ohřevu a udržování teploty vody, která je
následně použita pro přípravu kávy. Takové bojlery jsou navrženy tak, aby efektivně
regulovaly teplotu a minimalizovaly tepelné ztráty.

Princip fungování

  • Plnění bojleru: Voda je čerpána do izolované nádrže bojleru. Tento proces je řízen ventily a čerpadly.
  • Ohřev vody: Topné těleso uvnitř bojleru zahřívá vodu na požadovanou teplotu, obvykle mezi 90 °C a 96 °C, což je ideální teplota pro extrakci kávy.
  • Izolace: Tepelný izolant kolem bojleru zajišťuje, že teplota vody zůstává stabilní a minimalizuje tepelné ztráty, což zvyšuje energetickou účinnost.
  • Regulace teploty: Termostat neustále monitoruje teplotu vody a zapíná nebo vypíná topné těleso, aby udržel stabilní teplotu.
  • Dodávka vody: Když je kávovar aktivován, čerpadlo dodává horkou vodu z bojleru do hlavy kávovaru, kde je smíchána s kávovou mletinou a extrahována jako espresso nebo jiný typ kávy.

Výhody izolovaného bojleru:

  • Energetická účinnost: Menší tepelné ztráty znamenají nižší spotřebu energie.
  • Stabilní teplota: Udržení konzistentní teploty vody je klíčové pro kvalitní extrakci kávy.
  • Rychlost: Rychlé ohřívání a dodávání vody, což zkracuje dobu přípravy kávy.
  • Dlouhá životnost: Izolace a regulace teploty mohou prodloužit životnost bojleru a kávovaru jako celku.

 

Vlastnosti kávovaru:

  • Kávovar je vybaven vnitřním zásobníkem na vodu (3 l), lze jej tak používat doma, v kanceláři, baru, kavárně nebo restauraci
  • Můžete jej připojit k vodovodnímu řádu. Stačí zvolit způsob, zda bude odebírat vodu z vodovodního řadu nebo z vnitřní nádoby
  • Model NAU Classica PRO používá tiché rotační čerpadlo
  • Minimální hladinu vody v nádobě hlídá čidlo
  • Regulace teploty tlakovým spínačem
  • Páka na výdej horké vody s úhlem pohyblivosti 360°, s jejíž pomocí připravíte horké nápoje včetně čaje
  • Samostatný elektromagnetický pákový kohout s rozsahem 360° pro ovládání spuštění horké vody
  • Parní tryska 360° uvolňuje horkou páru, již lze použít k napěnění mléka, ohřevu tekutin aj.
  • Samostatný elektromagnetický pákový kohout s rozsahem 360° pro ovládání spuštění páry v parní trysce
  • Snadné mechanické ovládání funkce Shot timer neboli časovač, nastavitelné na chronometru (stopkách) od švýcarské firmy Hanhart
  • Ergonomická rukojeť páky pro příjemnější manipulaci při plnění kávy
  • Jeden izolovaný vodní bojler
  • Horní polička pro odkládání šálků
  • Standardně dodáváno v zelené barvě
Parametry

Parametry

Značka: Fiamma
Napájení: 230 V
Příkon: 2,2 kW
Šířka: 337 mm
Hloubka: 440 mm
Výška: 375 mm
Technologie: DUAL BOILER
Barva zařízení: zelená
Bojlery: 2 (izolované)
Časovač: ano
Hmotnost: 26 kg
LED osvětlení výdejního kohoutku: ano
Objem bojleru: 0,8 a 0,5l
Ovládání: mechanické-retro
Ohřev šálků: ne
Příkon bojleru: 2 a 1,5kW
Přípojka vody/odpad: ano
Provedení: nerez/lak
Rotační čerpadlo: ano
Skupiny pák: 1
Zásobník na vodu: 3 litry
Zásobník vody: ano

Související produkty

Kávovar pákový Vela 9 Bar

Katalogové číslo: 7240290
Pákový kávovar VELA 9 Bar s jednou skupinou (kávová hlava s pákou) s technologie Dual Boiler (1 bojler na kávu + 1 bojler na vodu (čaj) a...
79 000
Doporučená cena bez DPH

Kávovar Vela PProfile černý

Katalogové číslo: 7240276
Jde o vynikající stroj na kávu pro všechny milovníky tohoto lahodného nápoje. Nejen vzhledem, ale i spoustou užitečných funkcí se zcela...
99 950
Doporučená cena bez DPH

Kávovar Vela Classica

Katalogové číslo: 7240274
Seznamte se s ideálním luxusním kávovarem VELA Classica pro váš domov, kancelář nebo specializovanou kavárnu. Vela je špičkový stroj,...
69 500
Doporučená cena bez DPH

Kávovar NAU JUST PRO dual boiler

Katalogové číslo: 7240270
Poznejte nejkompaktnější kávovar FIAMMA! Je vybaven profesionálními komponenty. Vnitřní zásobník na vodu umožňuje použití v jakémkoli...
45 000
Doporučená cena bez DPH

Kávovar NAU Classica PRO zelený

Katalogové číslo: 7240273
Nejkompaktnější stroj FIAMMA! Vybavený profesionálními komponenty a vnitřní nádrží na vodu byl speciálně navržen pro práci v jakémkoli...
47 000
Doporučená cena bez DPH

Kávovar NAU Classica PRO

Katalogové číslo: 7240272
Nejkompaktnější stroj FIAMMA! Vybavený profesionálními komponenty a vnitřní nádrží na vodu byl speciálně navržen pro práci v jakémkoli...
47 000
Doporučená cena bez DPH

Třípákový kávovar COMPASS III MB TC bílý

Katalogové číslo: 7240217
Profesionální třískupinový kávovar COMPASS Multiboiler - tři samostatné boilery pro páky (3x 0,5l /1,5kW) a jeden objemnější (12l/3,5kW)...
129 900
Doporučená cena bez DPH

Třípákový kávovar COMPASS III MB TC černý

Katalogové číslo: 7240218
Profesionální třískupinový kávovar COMPASS Multiboiler - tři samostatné boilery pro páky (3x 0,5l /1,5kW) a jeden objemnější (12l/3,5kW)...
129 900
Doporučená cena bez DPH

Načíst další