Vysoce účinné "mělké" pánve s indukčním ohřevem, který zajišťuje velmi efektivní, nadstandardně rychlý ohřev s přesnou regulaci teploty jednotlivé zóny. Indukční pánev se zahřeje na 200 °C za 90 sekund. Nová a efektivní technologie, která může poskytnout rychlejší, ekonomičtější, ale i ekologičtější každodenní život!

NEREZOVÁ PÁNEV

Varná plocha pánve je vyrobena z nerezové oceli čímž je zaručena dlouhá životnost. Pod varnou plochou jsou umístěna topná tělesa v patentovaném hliníkovém systému, který poskytuje zlepšenou účinnost, úsporu energie a skvělou provozní spolehlivost! 

FLEXIBILITA S DOBROU STABILITOU

Pánev je navržena jako „Plug&play“ produkt, který lze v případě potřeby rychle nainstalovat nebo demontovat. Nohy zajišťují dobrou stabilitu a jsou nastavitelné, takže při vyrovnávání lze pánev nastavit až o 50 mm! 

SNADNÉ ČIŠTĚNÍ

Pánve jsou navrženy se zaměřením na velmi snadné čištění. Na zadní straně jsou umístěny pohyblivé části pro víko. Víko nemá žádné otevřené hrany, kde by se mohly hromadit nečistoty a kondenzát. Přístupová místa pro servis a stativ stroje jsou uzavřena osazena pryžovým těsněním. 

ELEKTRICKÉ NASTAVENÍ VÝŠKY

Pánve lze dodat s elektricky výškově nastavitelnými nohami pro lepší ergonomii a pracovní podmínky. Ovládání pro výškové nastavení je umístěné ve stativu pánve. Nevyžaduje sloupek ani upevnění k podlaze. Nastavení výšky se může lišit v závislosti na vnitřní hloubce pánve a je za příplatek.  

NASTAVITELNÉ VÍKO

Pánve jsou vybaveny uzavíratelným izolovaným víkem, což snižuje možnost popálení o víko. Zároveň zabraňuje úniku tepla, když potřebujete v pánvi uchovat produkty teplé. Výška víka je snadno nastavitelná dle potřeby obsluhy. 

ZNAČKOVÉ KOMPONENTY

Pánve jsou vyrobeny z komponentů od renomovaných výrobců. Ty byly důkladně testovány, aby dokázaly zajistit vámi požadovaný výkon a dlouhou životnost pánve. 

ROBUSTNÍ OVLADAČE S POPISKY

Pánev je osazena robustními ovladači s popisky. Ty jsou vyrobeny z upraveného hliníku a mají tak nejlepší vlastnosti, aby vydržely dlouhou dobu v drsném prostředí. Jsou pevné a nemění barvu při styku s čisticími prostředky. Každý ovladač má navíc gumové těsnění, které zabraňuje, proniknutí vody!

SNADNÝ SERVIS A ÚDRŽBA

Konstrukce pánví byla navržena pro snadnou obsluhu a údržbu. Byl kladen důraz na snadný a rychlý přístup k součástem pánve při pravidelném servisu nebo opravě, a to aniž byste museli hýbat s pánví!

 

Proč zvolit indukční pánev?

Rychlý ohřev

Indukční pánev se zahřeje na 200°C za 90 sekund, kdežto tradiční pánvi to trvá 10 – 12 minut k dosažení stejné teploty. Indukční ohřev pánve je nejrychlejší systém ohřevu fritovací plochy na trhu. Rychlá doba zahřívání znamená, že musíte přehodnotit svůj pracovní postup novým a pozitivním způsobem. Dříve se pánev musela zapnout dopředu a pak po nahřátí se mohly teprve začít připravovat suroviny, které se měly vařit. S indukční pánví začnete vařit okamžitě, i proto je třeba mít své ingredience nachystané ihned při spuštění pánve. 

Přesná teplota

Indukční pánev je řízena přesnou teplotou v rozsahu 0 až 200°C (s přesností na 1 °C), nikoli klasickou výkonovou stupnicí. Přesná teplota poskytuje vysokou rovnoměrnost vaření. Práce s přesnou teplotou vám umožňuje použít správnou teplotu pro různé přísady tak, aby byly uvařené k dokonalosti. Najděte si např. správnou teplotu pro smažení steaků, ryb nebo slaniny a pokaždé získáte stejně dobrý výsledek!  V pánvi je zabudován senzor, který měří teplotu pánve a zajišťuje, že teplota je vždy přesná a není spotřebována zbytečná energie k dosažení nebo udržení požadované teploty. 

Efektivní regulace tepla

V indukční pánvi jsou teplotní senzory umístěny v pánvi. Tyto senzory zajišťují rychlou a efektivní regulaci tepla při kolísání teploty. Když na pánev přidáte studené ingredience, senzor si toho rychle všimne a následně reguluje teplo tak, aby dosáhl požadované teploty, která je zvolena. Když vypnete ohřev, pánev reaguje téměř okamžitě, přenos tepla se zastaví i proto, že je smažící plocha vyrobena ze zapouzdřeného hliníku, které neudrží teplo, tak jak můžete zažít u tradičního pánve, kde se mohou ingredience vařit, připalovat i po vypnutí ohřevu.

Digitální technologie

Indukční pánev je založena na digitální technologii, kde generátor, který řídí celý systém, pomáhá optimalizovat výkon, životnost a servisní potřeby pánve. Systém zajišťuje, že pánev poskytuje požadovaný účinek bez použití zbytečné energie. Zajišťuje dodržení obsažených bezpečnostních parametrů, aby komponenty pánve vydržely co nejdéle. Zároveň se při poruše vypne, aby u pánve nedošlo ke zbytečné poruše, nebo poškození systému.

Úspora energie

Kombinace indukční a digitální technologie znamená, že indukční pánev nespotřebovává přebytečnou energii k ohřevu pánve na vaření, ani k udržování tepla v pánvi během výroby. Vypočítá energii potřebnou k dosažení požadované teploty, načež předá energii potřebnou k dosažení teploty pánvi. Proto lze kombinovat účinnost a úsporu energie, jak ukazuje náš test pánví.

• Čas dosažení teploty dna 200 °C: cca 90 s
• Montážní vzdálenost sloupu od zdi: min. 100 mm
• Vyvažování víka: ano
• Ohřev dna pánve: indukční

Parametry