0 0 0
0 0 Kč
0 produkty v košíku
Váš nákupní košík je prázdný
Úvodní stránka > Termické přístroje > Grily na dřevěné uhlí > Pec na drevene uhli ESTRO PRO 4 + EVO

Pec na drevene uhli ESTRO PRO 4 + EVO

Katalogové číslo: 7331308
Doporučujeme Novinka
Profesionální pece na dřevěné uhlí ESTRO slouží jako gril/pec a můžete v nich vařit nebo grilovat v uzavřené komoře. Svou konstrukcí jsou určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí. Spalovací komora z ušlechtilé oceli a...
Více informací
262 900
doporučená cena bez DPH

Poptat produkt

Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v uzavřené komoře. Spalovací komora z ušlechtilé oceli a litiny, s povrchovou úpravou z nerezové oceli, zaručuje robustnost, dlouhou životnost a vysokou hygienu. Ideální pro grilování,
gratinování, regeneraci, zakouření a pražení. Topeniště je navrženo tak, aby pojalo 5 kg dřevěného uhlí, 7 kg palivového dříví. Vzduch pro spalování je regulovatelný a umožňuje tak použití různých druhů paliva: dřevo, uhlíkový koks a lisované cihly. Topeniště lze posunovat až do výšky 20 cm a je tak zajištěna dodávka tepla během poslední části výroby. Další možnost nastavení při vaření je prostřednictvím regulátoru tahu v horní části zařízení.
Inovativní otevírání komor grilu. Dveřní závěsy nejsou přímo v kontaktu s vysokou teplotou a spalinami v komoře (s výjimkou jejich opravy). Každá komora je vybavena grilovacím roštem z nerezové slitiny s keramickým nepřilnavým povrchem, snadno odnímatelný a lze jej mýt v myčce. Komory jsou otevírány pomocí ergonomických teplovzdorných rukojetí a jsou vybaveny bezpečnostní a hermetickou západkou. Dále jsou komory vybaveny ohnivzdornou zadní částí, která zabraňuje úniku výparů a tepla na pracoviště. Dveře s rukojetí zabraňují infiltraci kyslíkem, zlepšují výkon a tepelnou účinnost. Otevřením kontrolních dvířek je možné sledovat vařené potraviny. Teplota v komorách je zobrazena analogovými teploměry. Teploměry jsou obklopeny průhledným sklem, aby bylo možné monitorovat náhodný přírůstek plamene. Zařízení je svojí konstrukcí úsporné na místo. Ochrana proti korozi a kolečka pro usnadnění manipulace.

Zařízení PRO "plus" (EVO) je vybaveno jednou pečicí komorou se šamotovou deskou (horní komora) rozšiřující možnosti přípravy pokrmů a umožňující pečení a tepelnou přípravu pokrmů přímo na šamotové desce (např.pizza). Komora je ve smaltovaném provedení se žárovzdorným povrchem pro optimální distribuci tepla. Pec je vybavena výstupem páry (odvlhčením) přes komínek. Dveře pece se otevírají pomocí tepelně odolné ergonomické rukojetí a jsou vybaveny bezpečnostní a hermetickou západkou. Jak rukojeť, tak dveře zaručují, že pec je utěsněna proti nežádoucí infiltraci kyslíku, zvyšuje se tak výkon a tepelná účinnost pece.

Nové provedení EVO : praktické řešení (jedna zdvojená komora) určeno pro větší produkty k uložení na 3 rošty, případně vyjmutím spodních roštů leze využít i pro zavěšení větších kusů masa, uzeniny. Jedna velká dvířka pro zdvojenou komoru vybavena kontrolním okénkem.



Technické parametry se liší dle paliva.

* možnost umístění do interiéru s dostatečně účinnou digestoří (umístění musí splňovat požadavky platných norem a požárních předpisů)

 

ŽÁDNÝ KOUŘ V KUCHYNI

ŽÁDNÝ KONTAKT S TEPLEM PRO UŽIVATELE

VÍCE GRILOVACÍCH ODDÍLŮ PRO PEČENÍ PŘI RŮZNÝCH TEPLOTÁCH VYBAVENÝCH OHNIVZDORNOU PŘEPÁŽKOU: TOTO ZAŘÍZENÍ ZABRAŇUJE ÚNIKŮM TEPLA

DOKONALÉ VAŘENÍ DÍKY RŮZNÝM OVLÁDACÍM PRVKŮM A NASTAVENÍM

TEPLOMĚR VYBAVENÝ SKLÍČKEM PRO KONTROLU PLAMENE

BEZPEČNOSTNÍ ZAKLAPÁVACÍ RUKOJETI ZARUČUJÍCÍ HERMETICKÉ A TEPELNĚ ODOLNÉ ZÁPADKY

Parametry

Šířka 672 mm
Hloubka 862 mm
Výška 1838 mm
Hmotnost 297,5 kg
Šířka komory 656 mm
Délka komory 420 mm
Výška komory 140 mm
Čas nahřátí (Start-up) 45 min
Emise 0,5 %
Komín pro obvod spalin Ø120 mm
Maximální vsádka paliva 8 kg
Min. výkon digestoře 2100 m3/h
Min. vyžadovaný průtah -10 Pa
Min. vzdálenost digestoře 350 mm
Min. vzdálenosti hořlavých materiálů 100 mm
Orientační produkce (porce 300g) 150 porcí/h
Pracovní teplota gril (min/max) 170 až 350°C
Rozměry dveří 606 x 215 mm
Rozměry kontrolních dvířek 315 x110 mm
Spotřeba paliva 0,87 kg/h
Tepelný příkon (vstup) 6,8 kW
Tepelný příkon (výstup) 5,3 kW
Typ paliva dřevěné uhlí
Účinnost 80 %

Související produkty

Pec na dřevěné uhlí PRO 3 plus

Katalogové číslo: 7331304
Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v...
222 900
Doporučená cena bez DPH

Pec na dřevěné uhlí PRO 3

Katalogové číslo: 7331303
Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v...
219 900
Doporučená cena bez DPH

Pec na dřevěné uhlí PRO 4

Katalogové číslo: 7331305
Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v...
255 900
Doporučená cena bez DPH

Pec na dřevěné uhlí PRO 4 plus

Katalogové číslo: 7331306
Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v...
258 900
Doporučená cena bez DPH

Pec na dřevěné uhlí PRO 2

Katalogové číslo: 7331301
Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v...
179 900
Doporučená cena bez DPH

Pec na dřevěné uhlí PRO 2 plus

Katalogové číslo: 7331302
Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v...
182 900
Doporučená cena bez DPH
Pec na drevene uhli ESTRO PRO 4 + EVO
Doporučujeme
Novinka

Pec na drevene uhli ESTRO PRO 4 + EVO

Katalogové číslo: 7331308
Profesionální pece na dřevěné uhlí ESTRO slouží jako gril/pec a můžete v nich vařit nebo grilovat v uzavřené komoře. Svou konstrukcí jsou...
262 900
Doporučená cena bez DPH

Jak můžeme pomoci?

Vaše osobní údaje budou zpracovány podle Podmínek zpracování osobních údajů