0 0 0
0 0 Kč
0 produkty v košíku
Váš nákupní košík je prázdný
Úvodní stránka Novinky Jak se starat o vakuovou baličku

Jak se starat o vakuovou baličku

Vakuovačky jsou v gastronomii neocenitelným nástrojem, který umožňuje snadné uchování surovin a prodloužení jejich trvanlivosti.

Tyto stroje lze použít k zabalení téměř jakýchkoliv pokrmů i nápojů. Při provozu je ale nezbytné udržovat je v takovém stavu, aby dlouho vydržely a nebyly nutné drahé opravy.

Dobrým prvním krokem je pečlivé prostudování návodu, ve kterém jsou uvedeny všechny nejnutnější postupy, které je potřeba pravidelně dodržovat. Dalším důležitým krokem je pak správné zaškolení personálu, který bude baličku obsluhovat.

Problematická zpravidla bývá výměna oleje, kterou majitelé často neprovádějí s dostatečnou pravidelností. Mnohdy také zanevírají na používání čisticího programu, který v sobě mají integrovaný například baličky značky Henkelman.

Olej je také třeba vyměnit pokaždé, když ve vakuovačce praskne sáček. Jinak hrozí, že se zanese filtr a bude nutné vyměnit vývěvu, což už poměrně nákladný servisní zásah. Průběžné vyměňování oleje a těsnění tomu však spolehlivě předejde.

 

Vyzkoušejte Henkelman

Holandský výrobce je jedním z předních světových hráčů na poli vakuového balení. Společnost je na trhu už výrazně přes dvacet let a zabývá se vývojem té nejspolehlivější technologie, která odsává vzduch z obalů a zabraňuje tak kyslíku, aby působil na potravinu a docházelo tak ke změnám barvy, chuti a vůně.

Firma vyrábí a dodává širokou škálu produktů od malých jednokomorových až po velké dvoukomorové stroje, které se používají ve velkokapacitních potravinářských provozech.

Baličky Henkelman se vyznačují jednoduchým moderním designem, snadným ovládáním a především dlouhou životností. Stroje lze snadno čistit, což k životnosti přispívá. Podívejte se na naši nabídku vakuovaček a vybavte svůj provoz nejlepší dostupnou technologií.

Související produkty

Balička H MINI JUMBO vypouklé víko

Katalogové číslo: 5510301
Prodlužte trvanlivost masa, drůbeže, ryb, sýrů, zeleniny a dalších potravin včetně tekutin. Ochraňte je před působením vnějších vlivů. S...
42 900
Doporučená cena bez DPH
Vakuová balička MicroVak 210
Novinka
Doporučujeme

Vakuová balička MicroVak 210

Katalogové číslo: 5510299
Kompaktní profesionální jednokomorová vakuová balička MicroVak 210 firmy Henkelman. Robustní celonerezové provedení s lisovanou vanou,...
29 900
Doporučená cena bez DPH

Vakuová balička Henkelman NEO 42XL

Katalogové číslo: 5510764
Prodlužte trvanlivost masa, drůbeže, ryb, sýrů, zeleniny a dalších potravin včetně tekutin. Ochraňte je před působením vnějších vlivů. S...

Vakuová balička Henkelman NEO 42

Katalogové číslo: 5510760
Jednokomorové vakuové balicí stroje NEO 42 představují pokrokovou technologii vakuového balení s dalšími funkcemi díky aplikaci VacAssist....

Jak můžeme pomoci?

Vaše osobní údaje budou zpracovány podle Podmínek zpracování osobních údajů