Ceny se teď zobrazují ve zvolené měně - EURO
3
Úvodní stránka > Stroje pro zpracování > Porcování a míchání > Tvarovačka hamburgerů aut. C/EH 230V

Tvarovačka hamburgerů aut. C/EH 230V

Katalogové číslo: 5410244
Automatický kompaktní formovač masových směsí, rychlý, tichý, bezpečný, spolehlivý se snadnou obsluhou, údržbou a čistěním. Vhodný pro výrobu polotovarů s využitím různých kombinací ingrediencí: hovězí, vepřové, kuřecí s kousky vajíček, zeleniny, sýrů, též soja, ryby nebo pečivové těsto. Uvedené automatické formátovací zařízení je vhodné pro zpracování masa, výrobny polotovarů, supermarkety, hypermarkety, cateringové provozy...
Více informací
Popis

Tvarovačka hamburgerů aut. C/EH 230V

Automatický kompaktní formovač masových směsí, rychlý, tichý, bezpečný, spolehlivý se snadnou obsluhou, údržbou a čistěním. Vhodný pro výrobu polotovarů s využitím různých kombinací ingrediencí: hovězí, vepřové, kuřecí s kousky vajíček, zeleniny, sýrů, též soja, ryby nebo pečivové těsto. Uvedené automatické formátovací zařízení je vhodné pro zpracování masa, výrobny polotovarů, supermarkety, hypermarkety, cateringové provozy a velkokuchyňské provozy. K zařízení je možno dodat standarní kulaté formy na haburgery s průměrem dle výběru : 90/100/110 nebo 120 mm a dále formy pro výrobu dvou válečků 2x 36 mm (případně 2x 28 mm nebo 45 mm) a dále atypické formy na vyžádání. Zařízení naplněné mletým masem může automaticky vyrábět plátky nebo válečky požadované hmotnosti, kterou lze upravit díky formovacímu válci (nastavením tlouštky porce). Různé přísady jako hovězí, kuřecí maso, ryby lze zpracovat v kombinaci se strouhaným chlebem, vejci, sýrem, sójou a kořením. I těsto na sušenky lze snadno tvarovat.

Základní formátovací válec dle výběru není součástí ceny zařízení.

Vyrobeno z nerezové oceli, AL a Delrin®

 

  • Vyjímatelná nerezová nádoba na krmení o objemu 18 litrů
  • Ruční čištění drátu, když je stroj zapnutý v provozu a se zamčeným předním oknem
  • Transparentní otevírací akrylátové víko mísy a nerezový čelní kryt
  • Standardní 40 cm dlouhý dopravník
  • Výkon: 0,3 kW/HP 0,4
  • Produktivita: 1000 ks/h
  • Nastavitelná tloušťka hamburgeru
  • CE model
Parametry

Parametry

Značka: La Minerva
Záruka: 12 měsíců
Napájení: 230 V
Šířka: 590 mm
Hloubka: 575 mm
Výška: 570 mm
Produkce: do 1000 porcí/h
Provedení: nerezové
Hmotnost: 48 kg
Maximální tloušťka plátku: do 23 mm (nastavitelná)
Maximální průměr plátku: 120 mm
Objem násypky: 18 l

Příslušenství

Válec formovací 90 mm

Katalogové číslo: 5410268
Válec tvarovací Delrin®, s formou 90 mm (dvojitá porce na masové kuličky, válečky ). Tloušťku porce lze dále nastavit až do 23mm a tím...

Forma pro hamburger 100mm

Katalogové číslo: 5410253
Válec tvarovací Delrin®, forma ve tvaru hamburgeru, plátku Ø 100 mm. Tloušťku porce lze dále nastavit až do 23mm a tím ovlivnit gramáž...

Forma pro hamburger 110mm

Katalogové číslo: 5410257
Válec tvarovací Delrin®, forma ve tvaru hamburgeru, plátku Ø 110 mm. Tloušťku porce lze dále nastavit až do 23mm a tím ovlivnit gramáž...

Válec formovací 120mm

Katalogové číslo: 5410269
Válec tvarovací Delrin®, forma ve tvaru hamburgeru, plátku Ø 120 mm. Tloušťku porce lze dále nastavit až do 23mm a tím ovlivnit gramáž...

Související produkty

Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 653 / 230V

Katalogové číslo: 5410247
Automatický formovač masových směsí vhodný pro výrobu polotovarů. V uvedeném zařízení mohou být použity různé kombinace ingrediencí:...

Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 653 / 400V

Katalogové číslo: 5410250
Automatický formovač masových směsí vhodný pro výrobu polotovarů. V uvedeném zařízení mohou být použity různé kombinace ingrediencí:...

Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 653R / 230V Chlazené

Katalogové číslo: 5410248
Automatický chlazený formovač masových směsí vhodný pro výrobu polotovarů. V uvedeném zařízení mohou být použity různé kombinace...

Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 653R / 400V Chlazené

Katalogové číslo: 5410245
Automatický chlazený formovač masových směsí vhodný pro výrobu polotovarů. V uvedeném zařízení mohou být použity různé kombinace...

Dopravník automatický ACB-MH

Katalogové číslo: 5500003

Forma pro hamburger 100mm

Katalogové číslo: 5410253
Válec tvarovací Delrin®, forma ve tvaru hamburgeru, plátku Ø 100 mm. Tloušťku porce lze dále nastavit až do 23mm a tím ovlivnit gramáž...

Forma pro hamburger 110mm

Katalogové číslo: 5410257
Válec tvarovací Delrin®, forma ve tvaru hamburgeru, plátku Ø 110 mm. Tloušťku porce lze dále nastavit až do 23mm a tím ovlivnit gramáž...

Načíst další