RATIONAL

Společnost kuchařů.

Filozofie firmy se odráží na struktuře výzkumu a vývoje. Zde úzce spolupracují fyzici, odborníci na potraviny, vývojoví inženýři a kuchařští mistři. Proto je společnost RATIONAL nejen firmou pro kuchaře, ale s více než 250 kuchařskými mistry po celém světě také společností kuchařů. Tato organizace orientovaná na praktické znalosti vytváří silný základ jedinečné inovace společnosti RATIONAL!

RATIONAL je přední světový výrobce konvektomatů. Firma vyvinula první konvektomat už v roce 1976 a od té doby se jejich stroje staly nejprodávanější značkou konvektomatů na světě. Vynikají zejména nejvyšší užitnou hodnotou.

Maximální užitek pro naše zákazníky.

Tak zní cíl, jenž v RATIONALu sledujeme už více než 35 let. Vše začalo vývojem prvního konvektomatu, který obrátil svět tepelné přípravy pokrmů vzhůru nohama. Od té doby důsledně kráčíme cestou specializace a soustředíme se výhradně na přání a potřeby našich zákazníků.

Vaření vyžaduje přesnost. Jak od kuchaře, tak od jeho nástrojů. Firma RATIONAL má vlastní tým kuchařů po celém světě, a ti se soustavně podílejí na vývoji nových strojů.

100 % Made in Europe.

Zařízení RATIONAL se vyrábí ve dvou pobočkách - v německém městě Landsberg am Lech, které je domovem zařízení SelfCookingCenter® a všech konvektomatů, a také ve městě Wittenheim ve Francii, kde bylo vyvinuto a současně se i vyrábí zařízení iVario.

Aby zákazníci obdrželi vysoce kvalitní a bezvadné zařízení, kontrolují před expedicí každý přístroj společnosti RATIONAL čtyři různí zaměstnanci. Pro zajištění kvality našich produktů probíhá ve všech technologických odvětvích naší společnosti neustálé zlepšování.

Kategorie RATIONAL

Produkty RATIONAL

721 produktů

Dle doporučení

Abecedně A-Z
Abecedně Z-A
Od nejlevnejšího
Dle nejdražšího

Dlaždice Tabulkový výpis Parametrický výpis

Zobrazení

Elektrická multifunkční pánev Rational iVario Pro 2-S

Napájení: 3 NAC 400 V

Příkon: 21 kW

Šířka: 1100 mm

Hloubka: 938 mm

Výška: 485 mm

Vaření v tlaku: příplatkově

Hmotnost: 134 kg

Jištění: 32 A

Odvod vody: DN 40

Počet porcí: 50 - 100

Ohřev: elektrika

Podstavec: příplatkově

Přívod vody: R 3/4"

Regulace teploty: 30-250°C

Užitná kapacita: 2 x 25 litrů

Plocha na pečení: 2 x 19 dm2 (2 x 1/1 GN)

Cena a dostupnost

Konvektomat RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 E AutoDose

Napájení: 3 NAC 400 V

Příkon: 18,9 kW

Šířka: 850 mm

Hloubka: 842 mm

Výška: 1014 mm

Hmotnost: 127 kg

Jištění: 3 x 32 A

Kapacita: 10 x 1/1 GN

Odvod vody: DN 50

Počet jídel za den min.: 80

Počet jídel za den max.: 150

Zásuvný rošt GN: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8

Přívod vody: R 3/4"

Regulace teploty: 30-300°C

Tlak vody: 1,0-6,0 barů

V režimu horkého vzduchu: 18 kW

Výkon v režimu páry: 18 kW

Cena a dostupnost

Konvektomat Rational iCombi Pro 20-1/1 E (400V)

Napájení: 3 NAC 400 V

Příkon: 37,2 kW

Šířka: 877 mm

Hloubka: 913 mm

Výška: 1807 mm

Hmotnost: 263 kg

Jištění: 3 x 63 A

Kapacita: 20 x 1/1 GN

Odvod vody: DN 50

Počet jídel za den min.: 150

Počet jídel za den max.: 300

Zásuvný rošt GN: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8

Přívod vody: R 3/4"

Regulace teploty: 30-300°C

Tlak vody: 1,0-6,0 barů

V režimu horkého vzduchu: 36 kW

Výkon v režimu páry: 36 kW

Cena a dostupnost

Konvektomat Rational iCombi Pro 10-2/1 G (plyn)

Napájení: 1 NAC 230 V

Šířka: 1072 mm

Hloubka: 1042 mm

Výška: 1014 mm

Elektrický příkon: 1,5 kW

Hmotnost: 192 kg

Jištění: 1 x 16 A

Kapacita: 10 x 2/1 GN

Odvod vody: DN 50

Počet jídel za den min.: 150

Počet jídel za den max.: 300

Zásuvný rošt GN: 2/1, 1/1

Přívod vody: R 3/4"

Plynová přípojka: 3/4" IG

Regulace teploty: 30-300°C

Tlak vody: 1,0-6,0 barů

V režimu horkého vzduchu: 40/40 kW

Výkon v režimu páry: 40 kW / 40 kW

Cena a dostupnost

Konvektomat Rational iCombi Classic 10-2/1 G (plyn)

Napájení: 1 NAC 230 V

Šířka: 1072 mm

Hloubka: 1042 mm

Výška: 1014 mm

Elektrický příkon: 1,5 kW

Hmotnost: 184 kg

Jištění: 1 x 16 A

Kapacita: 10 x 2/1 GN

Odvod vody: DN 50

Počet jídel za den min.: 150

Počet jídel za den max.: 300

Zásuvný rošt GN: 2/1, 1/1

Přívod vody: R 3/4"

Plynová přípojka: 3/4" IG

Regulace teploty: 30-300°C

Tlak vody: 1,0-6,0 barů

V režimu horkého vzduchu: 40/40 kW

Výkon v režimu páry: 40 kW / 40 kW

Cena a dostupnost

Elektrická multifunkční pánev Rational iVario Pro 2-S P (tlaková)

Napájení: 3 NAC 400 V

Příkon: 21 kW

Šířka: 1100 mm

Hloubka: 938 mm

Výška: 485 mm

Vaření v tlaku: ano

Hmotnost: 157 kg

Jištění: 32 A

Odvod vody: DN 40

Počet porcí: 50 - 100

Ohřev: elektrika

Podstavec: příplatkově

Přívod vody: R 3/4"

Regulace teploty: 30-250°C

Užitná kapacita: 2 x 25 litrů

Plocha na pečení: 2 x 19 dm2 (2 x 1/1 GN)

Cena a dostupnost

Podnos GN 1/1 pro 2 pánve

Pro pánev / hrnec: GN 1/1

1 210 Kč

Doporučená cena bez DPH

Cena a dostupnost

Podnos GN 1/1 pro 4 pánve

Pro pánev / hrnec: GN 1/1

1 210 Kč

Doporučená cena bez DPH

Cena a dostupnost

3 varianty

Plech RATIONAL Multibaker GN 1/3

Šířka: 325 mm

Délka: 265 mm

GN: 1/3

Max. teplota: 300°C

1 530 Kč

Doporučená cena bez DPH

Cena a dostupnost

3 varianty

Koš fritovací CombiFry GN 1/2

Šířka: 325 mm

Hloubka: 265 mm

Výška: 50 mm

Kapacita GN: 1/2

2 140 Kč

Doporučená cena bez DPH

Cena a dostupnost

3 varianty

Koš fritovací CombiFry GN 2/3

Šířka: 325 mm

Hloubka: 353 mm

Výška: 50 mm

Kapacita GN: 2/3

2 190 Kč

Doporučená cena bez DPH

Cena a dostupnost

4 variant

Superspike rošt GN 1/2 na kuřata H4

Šířka: 325 mm

Hloubka: 265 mm

Počet kuřat: 4 kuřata

Kapacita GN: 1/2

1 280 Kč

Doporučená cena bez DPH

Cena a dostupnost

Načíst dalších 12 …

1 1 … 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 18 19 19 20 20 21 21 22 22 23 23 24 24 25 25 26 26 27 27 28 28 29 29 30 30 31 31 32 32 33 33 34 34 35 35 36 36 37 37 38 38 39 39 40 40 41 41 42 42 43 43 44 44 45 45 46 46 47 47 48 48 49 49 50 50 51 51 52 52 53 53 54 54 55 55 56 56 57 57 58 58 59 59 60 60 … 61 61