| Gastro-tip.cz

Společnost kuchařů.

Filozofie firmy se odráží na struktuře výzkumu a vývoje. Zde úzce spolupracují fyzici, odborníci na potraviny, vývojoví inženýři a kuchařští mistři. Proto je společnost RATIONAL nejen firmou pro kuchaře, ale s více než 250 kuchařskými mistry po celém světě také společností kuchařů. Tato organizace orientovaná na praktické znalosti vytváří silný základ jedinečné inovace společnosti RATIONAL!

RATIONAL je přední světový výrobce konvektomatů. Firma vyvinula první konvektomat už v roce 1976 a od té doby se jejich stroje staly nejprodávanější značkou konvektomatů na světě. Vynikají zejména nejvyšší užitnou hodnotou.

Maximální užitek pro naše zákazníky.

Tak zní cíl, jenž v RATIONALu sledujeme už více než 35 let. Vše začalo vývojem prvního konvektomatu, který obrátil svět tepelné přípravy pokrmů vzhůru nohama. Od té doby důsledně kráčíme cestou specializace a soustředíme se výhradně na přání a potřeby našich zákazníků.

Vaření vyžaduje přesnost. Jak od kuchaře, tak od jeho nástrojů. Firma RATIONAL má vlastní tým kuchařů po celém světě, a ti se soustavně podílejí na vývoji nových strojů.

100 % Made in Europe.

Zařízení RATIONAL se vyrábí ve dvou pobočkách - v německém městě Landsberg am Lech, které je domovem zařízení SelfCookingCenter® a všech konvektomatů, a také ve městě Wittenheim ve Francii, kde bylo vyvinuto a současně se i vyrábí zařízení iVario.

Aby zákazníci obdrželi vysoce kvalitní a bezvadné zařízení, kontrolují před expedicí každý přístroj společnosti RATIONAL čtyři různí zaměstnanci. Pro zajištění kvality našich produktů probíhá ve všech technologických odvětvích naší společnosti neustálé zlepšování.

158 produktů

Řazeno: Dle nejprodávanějších

Dlaždice Tabulkový výpis Podrobný výpis

Podnos GN 1/1 pro 4 pánve

Katalogové číslo: 3230078

•Rovnoměrné propečení díky zvlněnému dnu • Snadné stohování • Vynikající tepelná vodivost

Značka: RATIONAL
Pro pánev / hrnec: GN 1/1

€ 48,97

Doporučená cena bez DPH

Přerušovač tahu pro 61 (Plyn)

Katalogové číslo: 7225148

Prvek pro zajištění proudění. K odvodu spalin trubkou (průměr trubky k odvádění spalin je 180mm)....

Značka: RATIONAL
Hmotnost: 2 kg
Pro modely: 61

Konvektomat RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 E AutoDose

Katalogové číslo: 7225530AD

Zařízení iCombi Pro s iCareSystem AutoDose, zcela nový autonomní systém čištění pro stolní zařízení...

Značka: RATIONAL
Napájení: 3 NAC 400 V
Příkon: 10,8 kW
Šířka: 850 mm
Hloubka: 842 mm
Výška: 754 mm
Hmotnost: 99 kg
Jištění: 3 x 16 A
Kapacita: 6 x 1/1 GN
Odvod vody: DN 50
Počet jídel za den min.: 30
Počet jídel za den max.: 100
Zásuvný rošt GN: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
Přívod vody: R 3/4"
Regulace teploty: 30-300°C
Tlak vody: 1,0-6,0 barů
V režimu horkého vzduchu: 10,25 kW
Výkon v režimu páry: 9 kW