Kontinuální vývoj. To je hlavní hodnota společnosti Prismafood, která se od svého založení v roce 2006 stala jedním z klíčových evropských hráčů na poli profesionálního vybavení pro pizzerie a restaurace. Firma dodává pece na pizzy, vyvalovací lisy na těsto, spirálové hnětače masa a příslušenství.
Díky know-how svých zaměstnanců je společnost vysoce konkurenceschopná na národním i zahraničním trhu a je schopna nabídnout svým zákazníkům kompletní sortiment výjimečné kvality a inovativních funkčních řešení.
Společnost věnuje velkou pozornost pomoci zákazníkům – identifikování jejich potřeb a výrobě spolehlivých a funkčních produktů a systémů, které jim přinesou požadovaný výsledek.
Systém kvality Prismafood je pro své zákazníky dlouhodobě zárukou těchto výsledků. Kromě certifikací a průběžného hodnocení je důraz kladen na sledování vývoje produktů už od fáze návrhu, aby byla zajištěna dlouhodobá spolehlivost strojů pro dlouhodobou spokojenost.
Každý komponent je řízen přímo, přičemž Prismafood vlastní celý výrobní proces. Ze všech těchto důvodů jsou produkty Prismafood označeny jako „Made in Italy – Think Quality“.
Pec na pizzu průchozí TUNNEL C/80
Značka: PRISMAFOOD
Napájení: 400 V
Příkon: 24,4 kW
Příkon těles spodních: 2 × 6 000 W
Šířka: 2250 mm
Hloubka: 1560 mm
Výška: 600 mm
Provedení: Celonerezové provedení
Produkce pizza Ø 45 cm: 36 ks/h
Produkce pizza Ø 40 cm: 52 ks/h
Produkce pizza Ø 32 cm: 105 ks/h
Produkce pizza Ø 25 cm: 180 ks/h
Prosklené inspekční dvířka: ano
Výška s podstavcem: 1130 mm
Podstavec ve standardu: ano
Hmotnost: 411 kg
Příkon těles horních: 2 × 6 000 W
Rozměr komory: 800 × 1100 × 100 mm
Ovládání: digitální
Počet komor: 1
Regulace rychlosti pásu: ano
Regulace teploty: 320°C
Teploměr: 1x digitální
Pec na pizzu průchozí TUNNEL C/65
Značka: PRISMAFOOD
Napájení: 400 V
Příkon: 17,4 kW
Příkon těles spodních: 2 × 5 400 W
Šířka: 2070 mm
Hloubka: 1320 mm
Výška: 560 mm
Provedení: Celonerezové provedení
Produkce pizza Ø 45 cm: 24 ks/h
Produkce pizza Ø 40 cm: 39 ks/h
Produkce pizza Ø 32 cm: 75 ks/h
Produkce pizza Ø 25 cm: 165 ks/h
Prosklené inspekční dvířka: ano
Výška s podstavcem: 1090 mm
Podstavec ve standardu: ano
Hmotnost: 284 kg
Příkon těles horních: 2 × 3 600 W
Rozměr komory: 650 × 1000 × 100 mm
Ovládání: digitální
Počet komor: 1
Regulace rychlosti pásu: ano
Regulace teploty: 320°C
Teploměr: 1x digitální
Pec na pizzu průchozí TUNNEL C/50
Značka: PRISMAFOOD
Napájení: 400 V
Příkon: 14,2 kW
Příkon těles spodních: 2 × 4 100 W
Šířka: 1860 mm
Hloubka: 1210 mm
Výška: 500 mm
Provedení: Celonerezové provedení
Produkce pizza Ø 45 cm: 12 ks/h
Produkce pizza Ø 40 cm: 26 ks/h
Produkce pizza Ø 32 cm: 30 ks/h
Produkce pizza Ø 25 cm: 90 ks/h
Prosklené inspekční dvířka: ano
Výška s podstavcem: 1030 mm
Podstavec ve standardu: ano
Hmotnost: 255 kg
Příkon těles horních: 2 × 2 800 W
Rozměr komory: 500 × 750 × 100 mm
Ovládání: digitální
Počet komor: 1
Regulace rychlosti pásu: ano
Regulace teploty: 320°C
Teploměr: 1x digitální
Mechanický lis na těsto PRESSA 45
Značka: PRISMAFOOD
Napájení: 400 V
Příkon: 6,1 kW
Šířka: 655 mm
Hloubka: 750 mm
Výška: 855 mm
Hmotnost porce: 600 - 650 g
Hmotnost: 163 kg
Průměr pizzy: do 450 mm
Pec na pizzu průchozí TUNNEL C/40
Značka: PRISMAFOOD
Napájení: 400 V
Příkon: 7,8 kW
Příkon těles spodních: 2 × 2 200 W
Šířka: 1425 mm
Hloubka: 985 mm
Výška: 450 mm
Provedení: Celonerezové provedení
Produkce pizza Ø 45 cm: -
Produkce pizza Ø 40 cm: 13 ks/h
Produkce pizza Ø 32 cm: 15 ks/h
Produkce pizza Ø 25 cm: 30 ks/h
Prosklené inspekční dvířka: ano
Výška s podstavcem: 1080 mm
Podstavec ve standardu: ne
Hmotnost: 101 kg
Příkon těles horních: 2 × 1 500 W
Rozměr komory: 400 × 540 × 100 mm
Ovládání: digitální
Počet komor: 1
Podstavec v ceně: ne
Regulace rychlosti pásu: ano
Regulace teploty: 320°C
Teploměr: 1x digitální
Hnětač vidlicový ITF 35 400V
Mechanický lis na těsto PRESSA 33
Značka: PRISMAFOOD
Napájení: 400 V
Příkon: 4,75 kW
Šířka: 470 mm
Hloubka: 660 mm
Výška: 825 mm
Hmotnost porce: 250 - 270 g
Hmotnost: 121 kg
Průměr pizzy: do 330 mm
Hnětač vidlicový ITF 25 400V
Plynová pizza pec GAS 9
Značka: PRISMAFOOD
Provedení: nerezové čelo a dveře
Hmotnost: 164 kg
Napětí [V]: 230
Ovládání: mechanické + display
Počet komor: 1
Příkon zařízení [kW]: 27 (plyn)
Provedení komory: šamotové dno
Regulace teploty: 0 - 450
Rozměry (š x h x v) [mm]: 1305x1360x560
Rozměry komory [mm]: 920x920x150
Pec na pizzu GLASS 66 L TR
Značka: PRISMAFOOD
Napájení: 230 V, 400 V
Příkon: 13,8 kW
Šířka: 1500 mm
Hloubka: 1080 mm
Výška: 745 mm
Provedení: nerezové čelo a dveře
Hmotnost: 225 kg
Rozměr komory: 1230 x 840 x 175 mm
Počet komor: 2
Provedení komory: celošamotové TR (dno, strop, boky a záda)
Regulace teploty: do 450 °C
Výkon horních těles: 6 x 1700 W
Výkon spodních těles: 6 x 1700 W
Pizza pec PLUS XL 44 DIGI/TR
Značka: PRISMAFOOD
Napájení: 400 V
Příkon: 12 kW
Šířka: 1000 mm
Hloubka: 954 mm
Výška: 745 mm
Provedení: nerezové čelo a dveře
Hmotnost: 162 kg
Rozměr komory: 720 × 720 × 140 mm
Kapacita: 4+4 pizzy 340mm
Ovládání: digitální - programovatelné
Počet komor: 2
Plné dveře: ne
Prosklené dveře: ano
Provedení komory: celošamotové (dno, strop, boky a záda)
Regulace teploty: 50 - 500°C
Regulace výkonu: individuálně (spodních a horních těles každé komory)
Reulace teploty pro každou komoru: ano
Rychlosti: Funkce BUSTER (100% výkon pro rychlé nahřátí komory)
Teploměr: 2x digitální
Vniřní osvětlení: ano
Výkon horních těles: 6x 1000W
Výkon spodních těles: 6x 1000W
Pec na pizzu TRAYS 44 TR
Značka: PRISMAFOOD
Napájení: 400 V
Příkon: 13,8 kW
Šířka: 1100 mm
Hloubka: 1074 mm
Výška: 745 mm
Provedení: nerezové čelo a dveře
Hmotnost: 184 kg
Rozměr komory: 820x840x175 mm
Kapacita: 4+4 pizzy 400mm / 2+2 plechy 400x600mm
Ovládání: analogové (s teploměrem)
Počet komor: 2 (výška komory 175mm)
Provedení komory: celošamotové TR (dno, strop, boky a záda)
Regulace teploty: 50 - 500°C
Regulace výkonu: individuálně (spodních a horních těles každé komory)
Rozměry (š x h x v) [mm]: 1100x1074x745
Výkon horních těles: 3+3 (á 1150W)
Výkon spodních těles: 3+3 (á 1150W)