Pec na dřevěné uhlí PRO 4

Katalogové číslo: 7331305
Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v uzavřené komoře. Spalovací komora z ušlechtilé oceli a...
Více informací
Doporučená cena bez dph
311 700 Kč
Popis

 

Pec na dřevěné uhlí PRO 4

 

Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec,a můžete
v nich vařit nebo grilovat v uzavřené komoře. Spalovací komora z ušlechtilé oceli a litiny, spovrchovou úpravou
z nerezové oceli, zaručuje robustnost, dlouhou životnost a vysokou hygienu.
 Ideálnípro grilování, gratinování,
regeneraci, zakouření a pražení. Topeniště je navrženo tak, aby pojalo 5 kg dřevěného uhlí, 7 kg palivového
dříví.
Vzduch pro spalování je regulovatelný a umožňuje tak použitírůzných druhů paliva: dřevo, uhlíkový
koks a lisované cihly.

 

        

 

Inovativní otevírání komor grilu. Dveřní závěsy nejsou přímo v kontaktu s vysokou teplotou a spalinami v komoře
(s výjimkou jejich opravy). Každá komora je vybavena grilovacím roštem z nerezové slitiny s keramickým nepřilnavým
povrchem, snadno odnímatelný a lze jej mýt v myčce. Komory jsou otevírány pomocí ergonomických teplovzdorných
rukojetí a jsou vybaveny bezpečnostní a hermetickou západkou.
Dále jsou komory vybaveny ohnivzdornou zadní částí,
která zabraňuje úniku výparů a tepla na pracoviště. Dveře s rukojetí zabraňují infiltraci kyslíkem, zlepšují výkon a tepelnou
účinnost. Otevřením kontrolních dvířek je možné sledovat vařené potraviny.

 

        

 

Teplota v komorách je zobrazena analogovými teploměry. Teploměry jsou obklopeny průhledným sklem, aby bylo možné
monitorovat náhodný přírůstek plamene. Zařízení je svojí konstrukcí úsporné na místo. Ochrana proti korozi
a kolečka pro usnadnění manipulace.

 

        

 

Možnost umístění do interiéru s dostatečně účinnou digestoří
(umístění musí splňovat požadavky platných norem a požárních předpisů)

 

 

 

 

1 – Ochromovací ventil
2 – -
3 – -
4 – -
5 – Bezpečnostní západková rukojeť
6 – Vnější panty nevyžadující údržbu
7 – Ohnivzdorná komora
8 – Ocelový grilovací rošt
9 – Teploměr s průhledem
10 – Kontrolní dvířka
11 – Nádoba na tuk (úspora místa)
12 – Dvířka pro doplnění paliva
13 – Regulace spalovacího vzduchu
14 – Zařízení pro nastavení výšky hořáku
15 – Transportní kolečka a stabilizační nožičky

 

 

 

Parametry

Parametry

Značka: Estro
Záruka: 12 měsíců
Šířka: 672 mm
Hloubka: 862 mm
Výška: 1838 mm
Hmotnost: 297,5 kg
Šířka komory: 656 mm
Délka komory: 420 mm
Výška komory: 140 mm
Čas nahřátí (Start-up): 45 min
Emise: 0,5 %
Komín pro obvod spalin: Ø120 mm
Maximální vsádka paliva: 8 kg
Min. výkon digestoře: 2100 m3/h
Min. vyžadovaný průtah: -10 Pa
Min. vzdálenost digestoře: 350 mm
Min. vzdálenosti hořlavých materiálů: 100 mm
Orientační produkce (porce 300g): 200 porcí/h
Pracovní teplota gril (min/max): 170 až 350°C
Rozměry dveří: 606 x 215 mm
Rozměry kontrolních dvířek: 315 x110 mm
Spotřeba paliva: 0,87 kg/h
Tepelný příkon (vstup): 6,8 kW
Tepelný příkon (výstup): 5,3 kW
Typ paliva: dřevěné uhlí
Účinnost: 80 %

Související produkty

Pec na dřevěné uhlí PRO 3

Katalogové číslo: 7331303
Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v...
269 400
Doporučená cena bez DPH

Pec na dřevěné uhlí PRO 4

Katalogové číslo: 7331305
Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v...
311 700
Doporučená cena bez DPH

Pec na dřevěné uhlí PRO 4 plus

Katalogové číslo: 7331306
Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v...
314 400
Doporučená cena bez DPH

Pec na dřevěné uhlí PRO 2

Katalogové číslo: 7331301
Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v...
219 300
Doporučená cena bez DPH

Pec na dřevěné uhlí PRO 2 plus

Katalogové číslo: 7331302
Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v...
221 900
Doporučená cena bez DPH

Pec na dřevěné uhlí PRO 3 plus

Katalogové číslo: 7331304
Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v...
272 100
Doporučená cena bez DPH

Pec na drevene uhli ESTRO PRO 4 + EVO

Katalogové číslo: 7331308
Profesionální pece na dřevěné uhlí ESTRO slouží jako gril/pec a můžete v nich vařit nebo grilovat v uzavřené komoře. Svou konstrukcí jsou...
319 700
Doporučená cena bez DPH