Nůž vykosťovací 13 cm - žlutý

Katalogové číslo: 401030300054
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací nůž z ručně broušené nerezové oceli Giesser slouží k přesnému a bezpečnému oddělení kostí od masa. Zakřivení...
Více informací

Zvolte variantu

Nůž vykosťovací 13 cm - žlutý
Nůž vykosťovací 13 cm - černý
Nůž vykosťovací 13 cm - modrý
Nůž vykosťovací 13 cm - zelený
Nůž vykosťovací 13 cm - červený
Doporučená cena bez dph
275 Kč
Popis

Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach.

Vykosťovací nůž z ručně broušené nerezové oceli Giesser slouží k přesnému a bezpečnému oddělení kostí od masa. Zakřivení 13 cm dlouhé čepele s delší řeznou hranou a zúženou špičkou umožňuje hladký průchod nože masem ke kosti, a přitom odstraňuje i kůži, tuky nebo šlachy. Přesnost řezu předchází vzniku přebytků masa a plýtvání produktem.
Po celodenní práci určitě oceníte zdravotní protiskluzovou rukojeť. Právě tyto propracované drobnosti znamenají neocenitelnou úlevu během namáhavé práce.
Dle potřeby zvolte flexibilní nebo pevnou čepel vykosťovacího nože.
Nože jsou certifikovány pro kontakt s potravinami a splňují přísné hygienické předpisy.

Ostře nabroušená technologie
Čepel nože zůstává díky metodám kalení ve vakuu zůstává rovnoměrně tvrdá i odolná, což zabraňuje vzniku slabých míst a tvorbě prasklin i po letech užívání. Vakuum umožňuje velmi rovnoměrné vstřebávání teplot během žíhání oceli a přesnou kontrolu teplotních změn. Výsledkem je vysoká stabilita ostrosti a mechanických vlastností čepele. Ocel byl vytvrzená až na 56-57 HRc.
 

 

Parametry

Parametry

Značka: Giesser
Záruka: 12 měsíců
Hmotnost: 0.11 kg

Související produkty

Nůž vykosťovací 13 cm - žlutý

Katalogové číslo: 401030300054
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací...
275
Doporučená cena bez DPH

Nůž vykosťovací 13 cm - černý

Katalogové číslo: 401030300055
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací...
275
Doporučená cena bez DPH

Nůž vykosťovací 16 cm - žlutý

Katalogové číslo: 401030300057
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací...
319
Doporučená cena bez DPH

Nůž vykosťovací 16 cm - černý

Katalogové číslo: 401030300058
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací...
319
Doporučená cena bez DPH

Nůž vykosťovací 18 cm - žlutý

Katalogové číslo: 401030300060
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací...
392
Doporučená cena bez DPH

Nůž vykosťovací 18 cm - černý

Katalogové číslo: 401030300061
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací...
392
Doporučená cena bez DPH

Nůž vykosťovací 18 cm - červený

Katalogové číslo: 401030300180
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací...
392
Doporučená cena bez DPH

Nůž vykosťovací 18 cm - modrý

Katalogové číslo: 401030300331
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací...
392
Doporučená cena bez DPH

Načíst další