Dry Ager

Příběh značky DRYAGER sahá až do roku 1982, kdy inženýr a vášnivý lovec Manfred Landig založil v jižním Německu malou rodinnou firmu zaměřenou na chlazení zvěřiny a vývoj technologií pro uchovávání masa. Od samého začátku kladl důraz na preciznost, kvalitu a praktické využití – a tyto hodnoty firmu provázejí dodnes.

Z malé lokální dílny se postupně vyvinul podnik, který si vydobyl pevné místo na evropském trhu. Do portfolia postupně přibyly další technologie pro zpracování masa, vakuování a sous-vide, a firma si zároveň udržela rodinný charakter i důraz na inovace.

V roce 2012 vstoupila do vedení druhá generace – Manfredovi synové Christian a Aaron. Ti přinesli nové technologické i designové myšlení a posunuli firmu k dalšímu milníku: vývoji vlastních zařízení pro suché zrání masa.

Rok 2013 znamenal zásadní zlom. První skříně DRYAGER se představily odborné veřejnosti a okamžitě vzbudily obrovský zájem. Kombinace německé technické přesnosti, moderního designu a opravdového porozumění procesu zrání masa se ukázala být jedinečná.

Od roku 2014 začala značka DRYAGER rychle růst a její zařízení se stala vyhledávanými po celém světě – v řeznických provozech, restauracích, hotelech i u domácích nadšenců.

Významným krokem byl rok 2020, kdy se DRYAGER vydal i na americký trh. Tím se otevřel prostor pro skutečně globální působení a značka se dostala do desítek dalších zemí.

Dnes, po více než 40 letech od svého vzniku, představuje DRYAGER spojení nejlepších německých technologií, zkušeností a rodinné tradice. Jejich zařízení určují standard v oboru suchého zrání masa a používají se ve více než 60 zemích světa.